심각한
밀가루 성애자인 나
최근 근수줄이기에 총력을 기울인 보람으로
장장 8키로 감량에성공!!!
했으나 빵이 너무 묵고잡다
사먹자니 돈아깝고 들어간것도 심난하고
먹다남은 우리밀로 집에서 구워야지

무반죽 법으로 설탕소금약간 이스트만 넣고
치아바타 반죽을 해서 발효ㅡ>성형ㅡ>2차발효후
뚝배기에 삼발이 얹고
강불로 구웠다

결과는? 잘됐다 우리밀로 만든 치아바타는
밥맛이 났다
달걀하나 부치고
총각김치 꺼내 얇게 썰고
죄없이 씹히던 상추도 넉넉히 썰고
오이랑 토마토도 넣고

즉석 샌드위칠 만들어 싸들고
설렁설렁 길을 나섰다
해가 한꺼플 열기를 식힐때 나선길

2시간정도 뽈뽈 열심히 땀흘리고 걸어도착한
야산 개울에 발담그고 뜯어 먹는 맛이란 ㅋㅋ
버터도 설탕도 시럽도 안들어간 빵맛은
밥맛이 났다 열심히 먹고 또왔던만큼 걸어왔다

이래야 마음에 짐이 덜어질듯ㅋㅋ
오븐 없이도 빵은 구워지고
버터없이 설탕없는 밍밍한빵도
맛났다