가르파쵸라~~

터키나 어디쯤의 동네이름같은

돈키호테가 먹을것만 같은 음식이름이다.

이거 아주아주 쉬워 보여

요리법을 간단히 옮겨본다.

폰즈소스 난 이름도 잘모르는데 외워볼란다

폰즈소스 (간장식초 레몬이면 더좋고) +올리브유+검은후추 없으면 걍후추

파프리카+ 무순+파슬리 초록야채에

나는 양파가늘게 채친것.

없으면 말고.

오징어 새우 생선살 살짝 데쳐서

저위에 야채랑 섞고 소스를 뿌린다.

양배추도 아주아주 가늘게 채쳐서 폰즈소스에 찍어 마구마구 먹는다.

(이건 사보텐에 가면 기계로 썬 양배추가 나오는데..여름엔

농약 한사발 친다고 사먹지 말란다-은수가 ㅋㅋ)

가라파쵸는 오징어 조개 새우등 해산물을 살짝 데쳐

푸른야채와 섞어 먹는 샐러드!!!

맘대로 해드삼~~