금요일 아침 눈뜨기 30초전 암만 생각해도

태몽인 꿈을 꿨다

엄마에게 물어보니 막내한테 주지말고  약초밭에 필요한 사람 있음

준던지 팔란다 ㅋㅋㅋ

약초밭샘께 " 샘  꿈좀 팔아주세요"

이랬더니 샘이 웃으신다

꿈내용을 얘기했더니 샘이 ㄷ거금 천냥을 주시고 사셨다

꼭 필요한 사람에게 주겠노라고

그필요한 사람 내가 주고싶었던 사람에게 갔다

꼭 그사람 주고싶었는데 울 샘이 내맘을 아신걸까?

어째거나 그냥 좋은일마니 마니 일어나면 좋겠다

뭔지 살짝얘기하면

하얀 백호랑이 두마릴 덥썩안고있다가 깼다

깊은 산중에 하얀 고양이처럼 보이던 그 어미가

두마리 새끼에게 젖을 물리고 있는데 너무 이뻐서 그냥 덥석 안았는데도

덤비질 않는다  샘말씀으로는 호랑이 일가족을 본거란다

하하하 내꿈에서

호랑이가 나온게 이번이 두번째인데 .. 길몽이라서 전에 복권사보려고 했는데

이게 희안하게  연대가 안닿았다 ㅋㅋㅋ

하여간 꿈을잘팔고  대기실에 앉아서  드림캐쳐를 손보고 있는데

샘이 콩국수 얘길 하신다

그러다보니 울동네서 여름에 해먹던 우무요리가 생각이 나서  만드는방법을 얘기했는데

이게 해산물많이 나오는 울동네 얘기가되버렸다 ㅠㅠ

" 너네동네는 좋은 바지락이며 해산물이 많이 나오니 그렇게 먹을수 있지만

서울에선 그게 안돼잖어"

컥!! 또 울동네서만 만들어 먹던 걸 말해버렸구나

ㅋㅋㅋ

만드는방법도간단하고 살안찌고  시원하게 먹을수 있는 우무 냉국 함 만들어 볼까나

은수네 부엌입니다

오늘 만들어볼 요린 아시는 분은 다들 아시고 계시는 우무 냉국입니다

입맛없을때먹어도 좋고  다이어트할때 먹어도 좋은 음식입니다

방법은 두가질 해볼건데요 콩국에 말아먹는것과

바지락을 넣고 만드는 방법입니다

재료먼저 나갑니다

콩국우무 재료: 흰콩 한컵,  통깨 반컵, 우무 한모, 소금1/3,오이 반개

바지락 우무냉국 재료: 우무 한모, 깐바지락 1컵, 조선간장 5, 다진마늘 다진파 각각 1, 깨소금 3            

                              고추가루1/2

만들기

콩국우무냉국을 만드는 법은 일단 콩을 하루저녁 불려 두세요

1. 불어난 콩양에 3배정도의 물을 넣고  한번 와르르 끓어오르면 뚜껑열고  5분정도 삶아줍니다

2. 거품이 생기면  거품을 걷어내고 다시 뚜껑을 닫고 불을 줄인뒤 5분간 다시 뜸을 들여주세요

3. 한김 빠진 콩을 믹서에 넣고  콩삶은 물을 찬물과  5:5로 섞어서 콩양의 두배로 잡은뒤 소금을 넣고 곱게

   갈아준다음  마지막으로 통깨를 넣고 다시한번 갈아서  냉장고에 넣어서 차게 식힌다

4. 우무는 가늘게 썰어서  그릇에 담고   냉장고에 넣어둔 차가운 콩물을

    부어서 오이반개를 채썰어서 올리고   맛나게 먹는다

바지락  우무냉국 만들기

1.우선 바지락 살을 소금물에 살살 행궈서 씻어준다

2. 물을  3컵 정도 넣고  팔팔 끓인뒤 바지락을 삶아낸다

  삶아낸 바지락을 따로 건져두고 삶아낸물을 냉장고에 차게 식힌다

3,우무는 가늘게 썰어서  그릇에 담고  바지락 국물을 부어둔다

   삶은 바지락을  담는다

4. 조선간장 다진 파 마늘  고추가루 깨소금을 잘 개서 양념을 만들어

    그릇에 담은뒤 잘섞어서 먹는다

바지락을 넣고 해먹는것은 우리 집에서 많이 해먹어요

여름에 입맛없을때 해먹고 반찬없을때해먹고

했었는데 요즘은  살안찌는 음식이라고해서 자주 해먹으려 노력하고 있었요

여름은 콩국수계절이지만  면을 안좋아 하시는분들은 면대신

우무를 넣고 해보세요 수저로 떠먹어야하는 번거로움이 있지만 글도 색다른 맛이 납니다

은수가 요새 신장 결석으로 마이 아팠습니다

그렇다 보니  이런 부담없는음식을 먹으려고 노력하고있어여ㅛ