미역국 한의원도 좋지만

주막도 인연이 있을지 모른다네.

집에 가서 뭘 만들다보면

바로 안주가 되버리는 부엌의 현장.

*작은 후라이팬에 기름 조금만 두른다.

*토마토를 반으로 갈라 둘레에 깐다.

*달걀 두개를 깨서 가운데 붓고

*양파와 고추를 토핑한다.

뚜껑을 덮고 약한 불로 지지면

밑이 타지도 않고 구워진다.

색깔이 예쁘고 보드랍고 촉촉한 달걀찜 완성이오.

추석에 들어온 경주 법주를 와인잔에 따라

이태리 요리처럼 우아떨며 밥에 술을 마신다.