진달래 화전?

한가하고 널널한 사람만 해먹는거 아니여.

슈퍼가면 찹쌀 가루 500 그램 짜리 팔아.

동네..오염 좀  된 진달래 먹는다고 설마 죽을리가.ㅋㅋ

뒷산이나 공원서 따서 ㅣ비닐봉달에 공기넣어 가져온다.

물에  씻지 말고 살포시 놔둬.

찹쌀가루 요걸 뜨건 물에 익반죽 하여.

소금 아주 조금.

동그랗게 조금씩 떼어 납작하게 만든다.

기름 조금 둘러 팬을 달궈

약한 불로  지진다.

한면을 충분히 익혀서 위까지 살짝 익으면

 꽃을 예쁘게 펴놓고

뒤집는다.

자꾸 뒤집으면 꽃이 자지러진다...차분하게...

어디까지나...꽃다운 마음으로.ㅋㅋ

나는 떡국으로 나이를 먹고 싶지 않다.

화전없는 봄은 너무 싱겁고 쓸쓸하다.

십년동안. 빼먹은 해도 있지만

4월...진달래 피기를 기다리며

별볼일 없이 살아간다.