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양상추를 국이나 찌개에 풍덩~~???2016.10.06 10:52
중국요리에선 양상추가 국 재료다.
팔팔 끓이다가 양상추 잎을 넣고 젓가락으로 휘휘. 불을 딱 끄면 끝.
도대체 양상추가 국에 들어가면 무슨맛? 파릇하고 신선하고 아삭한 식감.
푹 늘어진 우거지 저리가라다. 샐러드만 먹는다는고정관념을 버리면 양상추도 된장찌개에 어울린다능.
오늘 점심은 풀무원 육칼 2개를 양상추 버섯. 떡을 넣어' 3인분으로 뿔려 먹을거다,.
마른고추도 칼칼하라고 1개 가져왔다. 어떤 국물이라도 양상추 다 어울린다... 우거지 호박에 식상한 분덜. 꼭해보실 강추~~~~
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오호 이게 돼?
양상치 사면 샐러드 해먹고 늘 처치 곤란이었는데.
늘 발상의 전환~~
해봐야지.