http://yakchobat.com/files/attach/images/672/25ac150166d1c1b79cef64f80f51bc28.jpg
  logo    
먹고! 읽고! 걷고!
게시판 성격에 맞지 않는 글은 관리자에 의해 삭제되거나 이동 될수 있습니다



된장쏘스-깡장으로 지키는 위장건강.

2009.05.28 16:22

약초궁주 조회 수:3131 추천:397



된장쏘스-깡장으로 지키는 위장건강.

 

자취생. 독거싱글. 엄마밥 못먹는 분들 보세요.

내가 아무리 하루 한 끼는 백반을 먹으라고혀도

현실적으론 ..참 어렵지요.

 

그냥 김밥에 돈까스에 단품 메뉴 혹은 국수

차가운 샌드위치나 빵조각 물어 뜯고 살기 일쑤지요.

이러면 위장...참 소화안되고 느글거림에 메슥메슥

비위가 상해서 고생이 많지요.

 

시원한 된장국 마시면 속이 쑤욱 뜷릴텐데

밥은 커녕 언제 국까지 끓여 먹을까나.

 

이때 해두고 묵으면 좋은 된장 쏘스.-깡장 만드는법

알려 드릴테니. 틈내서 해보셔들.

 

집 된장, 정없으면 파는 된장 반 공기 정도.(짜면 적게 넣어야 함)

작은 양파 두 개,

멸치 똥 뺀것. 말린 표고버섯.

풋고추 5개쯤 마늘 5톨.

된장을 뺀 나머지 재료들을 믹서에 넣고

물 조금 넣고 간다.

 

(정성이 뻗쳤으면 해감한 바지락 껍질째 삶은 물을 이용한다)

여기에 된장을 풀어넣고 달달 볶아준다. (기름은 안넣고)

그러면 열흘 정도는 두고 먹을수 있는

된장쏘스 완성!

 

이용법-

 

앵배추 데침 쌈장으로 먹는 것은 기본이고.

밥 비벼먹는데 최고 (참기름 찔끔 넣고 김치만 해도 꿀맛에 개운하다)

뜨건물 반 컵에 깡장을 풀면 즉석 된장차.

속 더부룩한데 최고다.

 

사진은___

마포역 한화오벨리스크 지하상가

“모꼬지” 아주머니가 만들어주신 깡장이다.

 

이집은 잔치국수와 비빔쫄면이 예술이다.

조미료 안들어가서 담백한 국물 맛이 끝내준다.

지하철역하고 통하는 알파문구 건물로 들어가

직진하면 끝 집이다.

 

퇴근길. 참새아주머니가 들리는 방앗간이다.

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
1418 피부1- 저녁에 어떻게 세수하고 크림 바를까?(환자분덜 필독) [8] 약초궁주 2009.03.27 3210
1417 지 과거를 고백해도 될랑가요(가짜 촌년) [1] yakchobat 2008.10.21 3174
» 된장쏘스-깡장으로 지키는 위장건강. [4] file 약초궁주 2009.05.28 3131
1415 여자를 알고 싶다면 강화도로 가라... (오마이 문경미기자) 약초궁주 2009.06.16 3097
1414 계룡산 나주 도래마을 금산사까지 [1] file 약초궁주 2008.11.04 3090
1413 사랑스런 어느 여인의 <침대와 책> [1] file yakchobat 2008.10.23 3030
1412 지중해마을보다 더 예쁜 강화의 속살을 만나다~~(읍내 동문서문북문 거쳐 북산올레) [3] 약초궁주 2009.04.16 3009
1411 11분....코엘료의 소설. [1] 약초궁주 2008.12.18 2971
1410 아침에 친 점괘-우리는 혼자가 아니다. yakchobat 2008.10.29 2963
1409 나는 오늘도 유럽 출장 간다.-성수선 지음 file 약초궁주 2008.11.12 2940
1408 용기있는 생선 만세! [2] file yakchobat 2008.10.11 2932
1407 행복한 걷기 (서명숙 제주올레이사장) [2] file 약초궁주 2008.10.30 2928
1406 2013년 60띠 (육십띠) 도표 [4] file 장철학정명원 2013.02.09 2923
1405 하던일을 멈추고 자기를 대면하라!!!! (김어준 정혜신대담)강강추 [5] 약초궁주 2009.03.19 2911
1404 목걸이 구슬을 끼우기 알바~~ [3] 약초궁주 2009.02.11 2892
1403 뇌력충전 file yakchobat 2008.10.07 2892
1402 불멸-치욕으로 다다른 푸른 길. [1] 약초궁주 2009.01.08 2862
1401 상숙이와 나 (김진 변호사-여성임을 기억하라) yakchobat 2008.10.17 2843
1400 제주 비박 낭자들과 오리발 회 [1] file yakchobat 2008.10.17 2837
1399 강화올레 봉천산 창후수로1코스 찾아가기~~~ [2] file 약초궁주 2009.09.30 2832

side_menu_title

  • 약초밭자유놀이터
  • 먹고! 읽고! 걷고!