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약초밭자유놀이터
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만들면 어케 술안주가 되버리는 토마토달걀.

2008.10.29 12:40

yakchobat 조회 수:2618 추천:486



미역국 한의원도 좋지만

 

주막도 인연이 있을지 모른다네.

 

집에 가서 뭘 만들다보면

 

바로 안주가 되버리는 부엌의 현장.

 

*작은 후라이팬에 기름 조금만 두른다.

 

*토마토를 반으로 갈라 둘레에 깐다.

 

*달걀 두개를 깨서 가운데 붓고

 

*양파와 고추를 토핑한다.

 

뚜껑을 덮고 약한 불로 지지면

 

밑이 타지도 않고 구워진다.

 

색깔이 예쁘고 보드랍고 촉촉한 달걀찜 완성이오.

 

 

추석에 들어온 경주 법주를 와인잔에 따라

 

이태리 요리처럼 우아떨며 밥에 술을 마신다.

 

 

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